科斯特耶地区：卵石王国
尼姆科斯蒂埃地区位于塞文山脉、罗讷河谷和卡马格河谷之间，主要由石灰质粘土和大量圆形鹅卵石构成。
这些小卵石在葡萄成熟过程中起着非常重要的作用。由于阳光的反射，这些鹅卵石就像一个个小烤箱！
米斯特拉尔风也发挥着重要作用，它能使葡萄藤变干，防止病害的发生。因此，需要进行的治疗也更少。
典型的罗丹尼亚葡萄品种：独一无二的特性
尼姆科斯蒂埃葡萄酒由多种葡萄品种酿制而成。白葡萄酒由克莱尔特（CLAIRETTE）、马珊（MARSANNE）、瑚珊（ROSSANNE）、布尔朗克（BOURBOULENC）、维欧尼（VIOGIEER）、马卡贝（MACABEU）和维门蒂诺（VERMENTINO）酿制。红葡萄酒和桃红葡萄酒则由西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvèdre）、歌海娜（Grenache）、佳丽酿（Carignan）和神索（Cinsault）酿造。
Costières 葡萄酒至少由两种不同的葡萄品种混合酿制而成。
Costieres 地区， 一个美丽的故事
早在两千多年前，希腊人就想在 科斯蒂埃地区种植葡萄，并对这里青睐有加。几个世纪后，罗马人开始在本地区发展葡萄种植。
公元 8 世纪，这里出产的葡萄酒备受推崇，甚至曾在罗马教皇宫内品尝！
科斯蒂埃葡萄酒的品质得到认可，很大程度上要归功于菲利普-拉莫尔（Philippe Lamour），他是巴黎的一名律师，也是科斯蒂埃土地的所有者，于 1945 年获得了 "优质葡萄酒"（Vins de Qualité Supérieure）的称号。
直到1986 年，科斯蒂埃才成为法定产区，名为加尔河畔科斯蒂埃，1989 年最终被命名为 尼姆科斯蒂埃。
原产地名称保护（PDO）保证产品是在特定地理区域加工和生产的。PDO标签是一个欧洲标志。法文版的PDO是AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）。它在法国保护产品。
主要数据
-
69 私人酒窖
-
12 个合作酒庄
-
3 贸易商
-
每个年份 3000 万瓶
尼姆的 COSTIERES 活动
七月和八月的每个周四，尼姆市中心的JeuDivin都会在节日气氛中举办品酒会，同时还会品尝当地特产！
Costières 酒窖 ：斗牛结束后，真正的爱好者会在尼姆的 Costières 酒窖聚会！它坐落在圣卡斯特大教堂（Notre-Dame-et-Saint-Castor Cathedral）脚下，在这里，节日的诗意和魔力在热烈的气氛中汇聚。在这里，您可以通宵达旦地品尝产区的三种颜色以及餐车上的当地特产。激情、欢乐和分享使尼姆科斯蒂埃酒庄成为尼姆葡萄酒节期间的必去之地！
Vignes Toquées为您提供葡萄园漫步之旅！享受美食之旅，品尝米其林星级厨师烹制的菜肴，同时品尝约三十家尼姆科斯蒂耶尔葡萄种植园的葡萄酒！
发现丰富的地区
尼姆科斯蒂耶尔地区（Costières de Nîmes）被授予 "葡萄园与发现"（Vignobles et Découvertes）的称号，这里的葡萄种植者一年四季都在欢迎您的到来，并为您提供适合各种口味的活动。
因此，何不让自己在迷人庄园的 导游带领下进行参观和品尝，或者在加尔葡萄园中的小木屋里度过一个宁静的周末呢？
