Michel Kayser - Restaurant Alexandre** (in het Frans)

Restaurant Alexandre ligt in een warme, elegante omgeving. Het terras geeft uit op het leven in het park: tweehonderdjarige bomen, mediterrane soorten, als een groen decor voor momenten van welzijn. Chef-kok Michel Kayser, die samen met zijn vrouw Monique eigenaar is van het restaurant, biedt een keuken die zowel kundig als diepgeworteld is. Het leidende principe van zijn keuken is om het beste in lokale producten naar boven te halen, of liever gezegd lokale producten zoals hij het zelf zegt, in recepten waar ze het minst verwacht worden, zonder ooit hun karakter te veranderen.