Le risaie di Saint-Gilles
Unica regione francese a coltivare il riso, la Camargue è plasmata dai suoi prodotti. Ed è nel cuore delle paludi di Saint-Gilles che si trovano oltre 30 ettari di risaie! Sono parte integrante del paesaggio della Camargue, presenti per quasi otto mesi all'anno.
Dalla raccolta dell'acqua in aprile, alla semina in maggio, fino alla raccolta del riso in autunno, la risicoltura deve seguire queste diverse fasi! Quindi, che si scelga il riso tondo, semilungo, lunghissimo, integrale, bianco, nero, rosso o profumato, la scelta è vostra!
Coltivare la vite a Saint-Gilles
A Saint-Gilles, il terreno e il clima sono ideali per la coltivazione della viti che beneficiano di un'insolazione eccezionale, di inverni miti e di due periodi di pioggia.
Tutti questi fattori climatici contribuiscono alla produzione di vini di qualità che appartengono alla denominazione"Costières de Nîmes".
Rosso, rosato o bianco, ce n'è per tutti i gusti!
La Casa del Vino
Situata di fronte all'Abbazia di Saint-Gilles, la Maison des Vins riunisce 11 viticoltori che offrono i loro vini AOP Costières de Nîmes provenienti dai vigneti di Saint-Gilles.
L'oliva, il must della regione di Saint-Gillois
Frutto del sole e della terra, loliva Frutto del sole e della terra, le olive sono un'aggiunta gradita a qualsiasi tavola, sia come aperitivo che come contorno. Semplici, verdi, nere, in tapenade o trasformate in olio, ci sono decine di modi per gustarle e apprezzarle!
A A Saint-Gillesle olive sono parte integrante del paesaggio coperturan 100 ettari di terreno agricolo del comune!
Molto presenti sul nostro territorio, il famoso "Picholine"un'oliva piccola e fruttata con un gusto fruttato intenso e polpa succosa, è considerata l'oro verde della della nostra regione. Sla sua coltivazione, il suo gusto e il suoi suoiipologie virtù a hanno permesso di ottenere la la designazione diDOC e DOP.
L'azienda coltiva 7 varietà di olive, raccolte a diversi livelli di maturazione: verdi fruttate, tornite, nere mature o antiche.
Saint-Gilles, capitale dell'albicocca!
Pesche, ciliegie, kiwi ma soprattutto albicocche, questi sono i frutti coltivati a Saint-Gillois. ! Son paesaggi agricoli che cambiano con le stagionila zona ci offre frutteti tappezzati di fiori in mille colori in primavera e di frutti maturi frutti maturi con una polpa deliziosa al momento del raccolto!
Capitale francese dell'albicocca, il microclima della nostra regione rende Saint-Gilles il luogo perfetto per la coltivazione di questo frutto. prima varietà raggiungono la maturità a fine maggio. Rorge, ramose, arancioni, dolci o addirittura succose.ute, voi loro li troveretes sulle varie bancarelle del mercato locale !
Tradizioni della corrida in Camargue!
Le tradizioni della corrida della Camargue sono spesso onorate a Saint-Gilles.
Tori e e L'attaccamento della città a queste tradizioni si riflette nell'allevamento di tori e cavalli, nelle feste votive, nelle corse della Camargue e in altri giochi di tauromachia. È soprattutto in agosto, durante la Feria e la Feria delle albicocche, la città offre vi offre una vera e propria parentesi spagnola !
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Ufficio del turismo di Saint-Gilles
5 Place de la République
30800 Saint-GillesTel. 04 66 58 38 00
Orari di apertura
Dal 1° novembre al 31 marzo
Dal lunedì al venerdì:
dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 13.30 alle 18.00
Dal 1° aprile al 31 ottobre
Dal lunedì al sabato:
dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 13.30 alle 18.30.
L'ufficio ricevimento è chiuso nei giorni festivi.
