De rijstvelden van Sint-Gillis
De Camargue is de enige regio in Frankrijk waar rijst wordt verbouwd. En in het hart van de moerassen van Saint-Gilles vind je meer dan 30 hectare rijstvelden! Ze maken integraal deel uit van het landschap van de Camargue en zijn bijna acht maanden per jaar aanwezig.
Vanaf het opstuwen van het water in april, via het zaaien in mei, tot het oogsten van de rijst in de herfst, moet de rijstteelt deze verschillende fases volgen! Dus of je nu kiest voor ronde, halflange, zeer lange, volkoren, witte, zwarte, rode of geurige rijst, de keuze is aan jou!
Wijngaarden in Sint-Gillis
Op Saint-Gilles zijn de bodem en het klimaat ideaal voor de teelt van wijnstokken die profiteren van uitzonderlijke zonneschijn, zachte winters en twee regenperiodes.
Al deze klimatologische factoren dragen bij tot de productie van kwaliteitswijnen die behoren tot de appellation"Costières de Nîmes".
Rood, rosé of wit, er is voor ieder wat wils!
Het Wijnhuis
Het Maison des Vins ligt tegenover de abdij van Saint-Gilles. Wijnhuis verenigt 11 wijnboeren die hun AOP Costières de Nîmes-wijnen uit de wijngaarden van Sint-Gillis aanbieden.
De olijf, de must-have van de Saint-Gillois streek
Vrucht van de zon en de aarde, deolijf Als vrucht van de zon en de aarde zijn olijven een welkome aanvulling op elke tafel, of het nu als aperitief of bijgerecht is. Gewoon, groen, zwart, in tapenade of verwerkt tot olie, er zijn tientallen manieren om ervan te genieten en ze te waarderen!
A In Sint-Gillismaken olijven integraal deel uit deel van het landschap bedekkennt 100 hectare van de landbouwgrond van de gemeente!
Zeer aanwezig op ons grondgebied, de de beroemde "Picholine"een kleine fruitige olijf met een intense fruitige smaak en sappig vruchtvlees, wordt beschouwd als het groene goud van onze regio. Szijn teelt, zijn smaak en zijnzijniples deugden op hebben het mogelijk gemaakt om de benamingenAOC en BOB.
Het domein kweekt 7 olijvenvariëteiten die op verschillende rijpheidsniveaus worden geoogst: fruitig groen, draaiend, rijp zwart of ouderwets.
Sint-Gillis, hoofdstad van de abrikoos!
Perziken, kersen, kiwi's maar vooral abrikozen, dat zijn de vruchten geteeld in Saint-Gillois. ! Set agrarische landschap dat met de seizoenen verandertbiedt de streek ons boomgaarden bedekt met bloemen in duizend kleuren op lente en rijp rijpfruit met heerlijk vruchtvlees tijdens de oogst!
Alsabrikozenhoofdstad van Frankrijk maakt het microklimaat van onze streek van Sint-Gillis de perfecte plek om deze vrucht te telen. eerste variëteiten bereiken hun rijpheid eind mei. Rorge, koperkleurig, oranje, zoet of zelfs sappig.vlezig, je ze je zult ze vindens op de verschillende kraampjes op de plaatselijke markt !
Camargue stierenvechten tradities!
De stierenvechttradities van de Camargue worden vaak in ere gehouden in Saint-Gilles.
Stieren en en De gehechtheid van de stad aan deze tradities komt tot uiting in de stieren- en paardenfokkerij, de votieffeesten, de Camargue-races en andere stierenvechtwedstrijden. Het is vooral in augustus, tijdens de Feria en Apricot Feria, biedt de stad u een echt Spaans intermezzo !
-
Toeristische dienst Sint-Gillis
5 Place de la République
30800 Saint-GillesTel. 04 66 58 38 00
Openingstijden
Van 1 november tot 31 maart
Maandag tot vrijdag:
9.00 tot 12.30 uur en 13.30 tot 18.00 uur
Van 1 april tot 31 oktober
Maandag tot zaterdag:
9.00 tot 12.30 uur en 13.30 tot 18.30 uur
De receptie is gesloten op feestdagen.
